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摘要：近年来，我国园林技术快速发展，人们开始逐渐重视果树盆景在园林工程中的应用。果树盆景是果树栽培技术和传统盆栽艺术相结合的产物，果树盆景的佳作既有果树栽培的丰收美，又有中国传统盆景的艺术美，具有鲜明的自身风格和特色。果树盆景的制作和养护简单易学，只要精心、科学照料，便能使其栽培获得很好的效果，成为打造良好环境的重要因素。
关键词：果树盆景；倒盆；授粉与坐果；肥水管理；病虫害防治；盆景造型
前言：果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点，其既有可供人们观赏外形，又有可供人们食用的果实，以型载果，以果成型，型果兼备，可谓家庭种植之佳品。果树盆景一年四季都有观赏价值，它春花玲珑，婀娜多姿；秋果累累，色彩斑斓；冬季则疏枝硬骨，挺秀苍劲；而夏季恰值果实发育，枝繁叶茂的时期，青枝碧果旬日之间又换新颜，极富生活情趣和自然气息。
一、修剪
盆栽果树的容器，以圆形为主，以利于根系向四周均匀舒展，同时，容器需渗水、透气性良好，以保证根系生长对氧气的需求，且防容器积水造成烂根。在各种质地容器中，素烧陶盆最适宜栽种果树。采用其他质地容器时，为了克服透气性差的缺点，可在盆底铺垫3~5厘米厚的粗沙，并沿内壁垫一层碎瓦片，然后再填土栽树。果树盆景枝量过多时，容易造成树体营养分散、内部光照不足、果实质量差等情况。因此，在春季果树萌芽前，应剪去交叉枝、重叠枝、病虫枝及徒长枝，这和其他园林的修剪基本一致，称之为基础修剪。在夏季果实生长期，通过摘心、抹芽、短截等手段控制树形，以及防止顶端优势的形成，来促进果实的生长与膨大。在秋季，为了提高果树盆景的观赏效果，应以整形为主，可剪去影响观赏效果的枝条，摘除遮盖果实的叶片即可。
二、倒盆
由于盆土中的养分会被果树吸收或因频繁的浇水而被淋溶掉，故每隔两三年需及时倒盆一次，更换新的营养土。旧土团倒扣出盆后，应削去土团表面老根及影响其造型的大根。上盆时，应先将有机肥与营养土拌匀填充底部，再带土团上盆，周围加入混有肥料的盆土填充。盆土pH值一般在4.5~7.5之间。根据不同树种要求，配置不同的富含有机质的营养土，最好是富含腐殖质的沙壤土。配置盆土一般取熟化的田园土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均匀后碾细过筛。盆土在使用前应进行消毒处理，一般在其中掺入少量硫磺粉混合均匀即可。每次倒盆换土时，可根据果树的生长幅度、根球大小及造型需要等情况，更换适宜的盆器。
三、授粉与坐果
春季是果树盆景君子兰花木的一个重要时期，其授粉情况直接影响到果树挂果和观赏。这期间，果树盆景要摆放在通透性较好的地方，以便吸引蜜蜂等小昆虫前来授粉，同时要避免使用农药或在其周围摆放刺激性物品，以免影响蜜蜂等小昆虫前来授粉。同时，要多观察果树授粉情况，在自然授粉效果不理想的情况下，可以人工授粉，以提高坐果率。像苹果、梨等果树盆景坐果后，一个柄上要挂5~7个果子，如任其生长，势必会影响到最后的果
实质量与观赏效果，这时要有选择地进行疏果。根据果树盆景造型需要和果实分布情况，一般每簇保留1~2个比较强壮的果实，其他弱小的全部从其基部剪除。
四、肥水管理
由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆土中的营养不能满足果树生长发育的需要，因此在果树生长期必须注重肥水管理，基肥以有机肥为主，可以给芝麻饼加水后密封发酵，发酵好后的肥水再兑清水浇灌。把握薄肥勤施的原则，肥水添加以每周2~3次为宜，期间可适当添加复合肥。到了观赏期，果实已经成熟，过多的肥水只会让果实早熟早落，缩短观赏时间，故应停止浇肥水，清水也要适当减少。在果树休眠期，果树停止生长，故要控制好盆土水分，既不能太湿，又不能太干，以盆土不过干为宜。果树盆景需水较多，盆土要“见干见湿”，即盆土发干发白时再浇透水，如果浇水不及时或几天不浇水，根系缺水时间过长，就会使叶片萎蔫，甚至干枯。如果每次浇水间隔时间过短，盆土空隙被水分充塞，将影响根部呼吸，就会造成根系生长困难，甚至变褐腐烂。夏秋季浇水时间应避开中午高温时节，选择早上或傍晚浇水；天气寒冷时，浇水宜在晴天中午进行。水质以无盐碱的清洁淡水为好，也可用淘米水洗菜水或养鱼后换出来的水浇灌。由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆中的有机肥远远不能满足果树生长发育的需要，所以生长期必须施肥。开花盛期喷施0.1％的硼砂液，从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以有机饼肥200倍液为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2％的无机液肥为辅。花后果实膨大期需要磷钾肥较多，在根部和叶面追施液体肥效果较好。根施以农家肥为主，主要用充分发酵后饼肥（豆饼、花生饼）泡的水，稀释20倍后灌入盆中，然后再浇入少量水。与此同时进行叶面喷肥，前期可喷施0.2％尿
素液，后期果实开始着色时喷施0.3％磷酸二氢钾液2~3次，以促使果实成熟、枝条充实和花芽分化，使盆景果大而艳丽，第2年仍能保持旺盛生长。
五、病虫害防治
在盆栽果树病虫害防治上，要坚持预防为主、防治结合的原则。在冬季果树落叶后和春季萌芽前，可喷施3~5次石硫合剂，起到预防效果；在生长季节，需每隔20~30天喷施70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防病；可用2.5%扑虱蚜1800倍液、20%白螨朴2000倍液喷施，防治盆景果树的蚜虫、红蜘蛛等害虫。许多害虫以虫卵、卵块的形态在芽、嫩枝、叶子上越冬，病菌在病枝上越冬。如苹果白粉病是以菌丝在芽鳞痕、瘦弱病枝、当年生新梢上越冬，炭疽病以菌丝在干枯枝、破伤枝、病果台和病僵果中过冬，另外在这些地方越冬的还有梨茎蜂、苹果红蜘蛛卵、黄刺蛾、蚜虫卵、苹果腐烂病菌等。对以上越冬的病虫害，应结合冬季修剪，剪除干枯枝、病虫枝，摘除病僵果，除净越冬卵茧并集中烧毁深埋，以减少多种病害的侵染源和虫口数量。对修剪所造成的伤口必须涂波尔多液、843康复剂和腐必清液加以保护。在生长季节，每隔20~30天应喷70%
甲基托布津可湿性粉剂800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防病。可用2.5%扑虱蚜1800倍液、20%白螨朴2000倍液防治果树盆景的蚜虫、红蜘蛛等害虫。
六、盆景造型
果树盆景应有一定的造型和意境。按果树种类和品种特性，可将果树盆景塑造出多种造型，如自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等。在树形塑造上，既要有利于盆栽果树结果，又要有可供观赏的价值。通常采用的促花致矮、整形修剪的措施有抹芽、摘心、拿枝、曲枝、环割、回缩、拉枝等。也可通过开张枝条角度和疏剪徒长枝、密生枝、无效枝等方法增强光照，将果树盆景打造出理想的造型。在嫁接成活正常生长后，为增强盆景的苍老性，可用嫁接刀在树干上刻几条曲线。在生长季节，可用绑丝缠在果树枝条上，固定出所需树形。另外，还可使用药物促使树体矮化，例如在果树盆景的生长期（夏季），叶面喷施植物生长延缓剂2~3次，如多效唑、B9、矮壮素等，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。
结束语：综上所述，果树盆景栽培技术是目前园林绿化工程中常常用到的技术，我们一定要注意果树盆景栽培技术的研究和运用，推动果树盆景的在各领域的应用，为打造一个舒适、优良的环境做出最大贡献。
参考文献：
[1]王喜，对我国果树盆景栽培技术的相关看法[J]河北园艺，2012.05
[2]周成才，浅谈国内果树盆景栽培技术的发展[J]中国果蔬，2013.12