本文主要研究内容
作者张咪,钱静亚（2019）在《脉冲磁场诱变结合发酵条件优化提高中性蛋白酶产量的研究》一文中研究指出：利用脉冲磁场诱变枯草芽孢杆菌结合发酵条件优化以实现中性蛋白酶产量的最大化。结果表明在磁场强度为7 T,脉冲数为40次时诱变得到了中性蛋白酶产量提高17.7%的枯草芽孢杆菌菌株。对其发酵条件进行优化,得到最佳发酵培养基配方为豆粕粉90 g/L,麦芽糖10 g/L,KH2PO4 8 g/L,最佳发酵条件为接种量5%、发酵温度37℃、摇床转速180 r/min。在此条件下,发酵48 h,中性蛋白酶酶活力为384.57 U/m L,比野生株提高了26.48%。
Abstract
li yong mai chong ci chang you bian ku cao ya bao gan jun jie ge fa jiao tiao jian you hua yi shi xian zhong xing dan bai mei chan liang de zui da hua 。jie guo biao ming zai ci chang jiang du wei 7 T,mai chong shu wei 40ci shi you bian de dao le zhong xing dan bai mei chan liang di gao 17.7%de ku cao ya bao gan jun jun zhu 。dui ji fa jiao tiao jian jin hang you hua ,de dao zui jia fa jiao pei yang ji pei fang wei dou po fen 90 g/L,mai ya tang 10 g/L,KH2PO4 8 g/L,zui jia fa jiao tiao jian wei jie chong liang 5%、fa jiao wen du 37℃、yao chuang zhuai su 180 r/min。zai ci tiao jian xia ,fa jiao 48 h,zhong xing dan bai mei mei huo li wei 384.57 U/m L,bi ye sheng zhu di gao le 26.48%。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自包装与食品机械的张咪,钱静亚，发表于刊物包装与食品机械2019年03期论文，是一篇关于枯草芽孢杆菌论文,脉冲磁场诱变论文,中性蛋白酶论文,包装与食品机械2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自包装与食品机械2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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