导读:本文包含了酒店基层员工论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:星级酒店,基层员工,培训
酒店基层员工论文文献综述
张利霞,张录平[1]（2019）在《星级酒店基层员工培训探析》一文中研究指出酒店是典型的劳动密集型产业和服务性行业,这就决定了基层员工在整个酒店员工中占有很大比例,从事一线服务的员工,是酒店最关键的资源,员工的职业道德和内在素养的高低对酒店的竞争力和发展前景起着重要作用,酒店加强员工的教育培训,提高员工素质,对增强酒店竞争力有着重大的意义。文章从酒店要加强员工培训的必要性、培训的重点、培训的内容、培训的方式等四个方面进行全面论述,为酒店的长足发展提供参考。(本文来源于《广西广播电视大学学报》期刊2019年05期）
罗玉洁,孙源苑[2]（2019）在《经济型酒店基层员工招聘问题研究》一文中研究指出在竞争激烈的大环境下,基层员工良好的服务将是经济型酒店制胜的法宝,因此经济型酒店必须建立一个稳固、优质、高效的基层员工招聘体系,才能够有效推动自身的发展。通过实地调研和问卷调查,对H经济型酒店的基层员工招聘现状进行研究,发现其在招聘过程中存在员工文化素质较低、管理者缺乏科学招聘意识、招聘结构不合理、招聘准备工作不充分、面试不够科学等问题。因此,经济型酒店应加强校企合作、定期开设管理层进修班、建构科学招聘体系、加强对招聘人员的培训,提高招聘工作的效率,提升基层员工素质,强化自身竞争力,实现可持续发展。(本文来源于《商场现代化》期刊2019年15期）
李晨[3]（2019）在《高星级酒店基层女性员工工作压力影响因素研究》一文中研究指出习近平总书记2017年10月18日在中国共产党第十九次全国代表大会报告中指出建设人才强国——“人才是实现民族振兴、赢得国际竞争主动的战略资源。”酒店业的发展也同样需要人才资源,基层女性员工是酒店正常营运的主力军。而作为基层女性员工面临的最大问题就是工作压力,因此酒店现在应该将解决女性员工的工作压力问题放到首位。笔者在对学术界有关工作压力的研究成果进行归纳梳理后发现,仍有不少问题未能得到有效解决。对于酒店业这种典型的劳动密集型行业而言,基层女性员工是连接顾客与酒店的核心桥梁,酒店的核心竞争力很大程度上取决于这部分员工的服务水平。由于酒店行业的产品具有典型的不可存储性,其产品的生产与消费往往是同时进行的,并且酒店基层员工的工作时间与社会大部分工作相反,其职业发展以及工资水平也相当有限,这一系列因素使得酒店基层女性员工面临较大的工作压力。除一般意义上的紧张感与工作压力外,酒店基层女性工作者还需要面对本职工作的高负荷、长时间等压力,所以这部分群体不仅具有社会大众的普遍压力,同时也需要承担其工作的特有压力。本文共分为六个部分:第一部分为绪论部分,主要对本次研究的研究背景、研究目的、研究对象、论文结构等内容进行了简要阐述。第二部分为文献综述部分,主要对学术界有关职业女性工作压力以及酒店员工工作压力的相关研究进行了归纳与述评,为后续构建理论模型和提出研究假设奠定了良好的基础。第叁部分,高星级酒店基层女性员工工作压力影响因素研究体系设计。本研究在文献综述的基础上,根据现有研究成果和不足,通过访谈法和德尔菲法,形成新的理论模型。并阐述了问卷的设计,进行问卷预测。第四部分,高星级酒店基层女性员工工作压力的影响因素。充分说明了本次样本的基本统计信息,同时检验了本次问卷的信度与效度,并对各个变量进行差异性分析,最后进行回归分析来检验本次研究成果。第五部分,高星级酒店基层女性员工工作减压建议。提出针对如何加强高星级酒店基层女性员工工作压力的管理建议。第六部分为结论与展望部分,主要对本次研究的主要内容进行阶段性总结,指出本文的不足之处,并对未来相关研究进行展望。(本文来源于《沈阳师范大学》期刊2019-05-17）
董春[4]（2019）在《坤逸酒店集团基层员工绩效考核方案优化研究》一文中研究指出进入21世纪,中国的经济型酒店随着中国旅游业的迅速发展进入了新一轮快速发展时期。国际有名的经济型品牌酒店也随之陆续进中国市场入,如雅高集团的宜必思(Ibis)、圣达特集团的速8(Super 8)等,都纷纷进入了中国市场。同时,中国本土的品牌经济型酒店也抓住机会进入了快速发展期,例如中国的锦江之星和如家快捷等。在国内经济型酒店快速发展的趋势下,一些区域性的小型经济连锁酒店也抓住时机迅速发展了起来,但是却面临着管理力量薄弱、资金运营不畅及人员流失严重等的问题,因此,区域性经济酒店要想在国内外品牌经济酒店的重围下快速发展起来,区域性经济型酒店的管理制度特别是人力资源的绩效考核管理就显得尤为重要。如何加强员工管理提高企业员工的工作绩效,就成为区域性经济型酒店发展的重中之重。坤逸酒店集团是一家立足于西北五省的区域性经济连锁酒店,该公司成立于2012年,目前有员工300余人,单体酒店12家,除了一家单体酒店在西安外,经营区域主要集中在甘肃地区,该企业自成立以来绩效考核的问题就一直是困扰着管理者的主要问题之一。本文通过对坤逸酒店集团现有的绩效考核体系进行深入的调查与分析,发现了其在现行的绩效考核方案中存在的考核指标、考核流程、考核方法、考核结果反馈及应用等方面的问题。在对其现行的绩效考核方案存在的问题进行分析的同时,结合绩效考核的相关理论知识,在坤逸酒店集团现有的绩效考核方案的基础上,结合基层员工的特点,以“前厅接待”岗位为例,优化了一套针对基层员工各个岗位特点的绩效考核方案。本文首先阐述了研究的背景、现状及研究方法和研究内容;其次,对分析问题时所引用的相关理论进行了阐释;第叁,在调查坤逸酒店集团基层员工绩效考核体系现状的同时,结合相关理论,分析其存在的主要问题。第四,对坤逸酒店集团基层员工绩效考核体系中存在的问题进行了一系列的分析并在此基础上提出了相应的绩效考核优化方案;第五,提出了坤逸酒店集团基层员工绩效考核优化方案实施的保障措施;最后,提出了本文的结论与展望。(本文来源于《兰州大学》期刊2019-05-01）
李美怡,李薇薇[5]（2019）在《酒店基层员工心理素质的提升对策研究》一文中研究指出随着酒店业的快速发展,酒店之间的竞争日益激烈,在这种高强度、高要求的环境下,酒店员工的压力逐渐增大。作为直接与客人接触的酒店基层员工,他们的心理素质一方面决定了酒店的服务质量和顾客的满意度,另一方面影响了员工的身心健康和职业发展。本文从提高酒店基层员工心理素质的相关对策入手,分析酒店基础员工心理素质的现状,从而发现酒店基层员工存在员工工作效率低、对酒店认同感较低等问题,并研究解决这些问题的对策(本文来源于《度假旅游》期刊2019年04期）
曲东吉,宋明[6]（2019）在《商务型酒店基层员工培训对策研究》一文中研究指出在当今酒店业竞争激烈的情况下,酒店想要立足于市场的关键在于基层员工的培训质量。然而现在的商务型酒店基层员工培训的状况有些不尽人意。本文针对商务型酒店在基层员工培训中存在的问题,并提出相关解决对策,以期对商务型酒店的发展起到借鉴作用。(本文来源于《度假旅游》期刊2019年04期）
王盛楠,宋明[7]（2019）在《高星级酒店基层员工激励对策研究》一文中研究指出酒店行业竞争日益激烈,如何管理好酒店成为一项重要任务,对于基层员工要采用不同方式的激励,来实现酒店多维化的发展。本文以高星级酒店为研究对象,了解基层员工的激励措施,寻找存在的问题进行分析,提出相应的解决对策。(本文来源于《度假旅游》期刊2019年03期）
刘博,赵金金[8]（2019）在《薪酬差距对酒店基层员工职业倦怠影响》一文中研究指出本文尝试探讨薪酬差距对员工职业倦怠的作用,引入内外控倾向、表层相似性、薪酬水平做调节变量,基于主观情感评价与客观薪资配对数据做跨层次分析。研究证实,薪酬差距与员工职业倦怠关系不显着,而仅在员工具有外控倾向,表层相似性较高以及酒店薪酬水平较低时该效应才显着。该结论有助于厘清薪酬差距对酒店员工职业倦怠的作用机理,为酒店实现经济效率与员工工作积极性提高的双赢局面提供理论依据和实证支持。(本文来源于《牡丹江师范学院学报(社会科学版)》期刊2019年01期）
李晨,吴宝宏[9]（2019）在《星级酒店基层女性员工工作压力研究》一文中研究指出女性从业人员在当前的酒店业中占从业人员总人数的一半以上。女性基层员工是酒店能够正常营运的重要原因,因此酒店想要留住能力出众的女性员工,为酒店储备高素质人才,就应该及时发现并解决酒店女性基层员工所面临的问题。而现阶段基层女性员工所面临的最大问题就是工作压力大,而员工的压力主要来源于四个层面,包括社会层面、家庭层面、自身层面、组织层面。因此酒店现在最应该做的就是根据员工压力的不同来源解决女性员工的工作压力问题。(本文来源于《智富时代》期刊2019年01期）
吴小霞,王小霞[10]（2018）在《基于拟剧理论的酒店基层员工情感管理分析》一文中研究指出经济的转型升级,带动了第叁产业对人才的需求。酒店业作为以人为本的服务行业,基层员工的管理问题不容忽视。文章运用戈夫曼拟剧理论,以酒店基层员工为分析对象,针对其在不同工作岗位上"扮演"不同角色进行情感管理分析,发现酒店情感管理的障碍,进而提出情感管理对策,旨在挖掘每个员工价值,提高酒店服务质量。(本文来源于《赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版)》期刊2018年12期）
酒店基层员工论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
在竞争激烈的大环境下,基层员工良好的服务将是经济型酒店制胜的法宝,因此经济型酒店必须建立一个稳固、优质、高效的基层员工招聘体系,才能够有效推动自身的发展。通过实地调研和问卷调查,对H经济型酒店的基层员工招聘现状进行研究,发现其在招聘过程中存在员工文化素质较低、管理者缺乏科学招聘意识、招聘结构不合理、招聘准备工作不充分、面试不够科学等问题。因此,经济型酒店应加强校企合作、定期开设管理层进修班、建构科学招聘体系、加强对招聘人员的培训,提高招聘工作的效率,提升基层员工素质,强化自身竞争力,实现可持续发展。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酒店基层员工论文参考文献
[1].张利霞,张录平.星级酒店基层员工培训探析[J].广西广播电视大学学报.2019
[2].罗玉洁,孙源苑.经济型酒店基层员工招聘问题研究[J].商场现代化.2019
[3].李晨.高星级酒店基层女性员工工作压力影响因素研究[D].沈阳师范大学.2019
[4].董春.坤逸酒店集团基层员工绩效考核方案优化研究[D].兰州大学.2019
[5].李美怡,李薇薇.酒店基层员工心理素质的提升对策研究[J].度假旅游.2019
[6].曲东吉,宋明.商务型酒店基层员工培训对策研究[J].度假旅游.2019
[7].王盛楠,宋明.高星级酒店基层员工激励对策研究[J].度假旅游.2019
[8].刘博,赵金金.薪酬差距对酒店基层员工职业倦怠影响[J].牡丹江师范学院学报(社会科学版).2019
[9].李晨,吴宝宏.星级酒店基层女性员工工作压力研究[J].智富时代.2019
[10].吴小霞,王小霞.基于拟剧理论的酒店基层员工情感管理分析[J].赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版).2018