平顶山农业科学院河南平顶山467000
摘要：近些年来，随着人们消费水平和生活水平的提高，人们对于水果的需求量在不断的增大，这推动了水果市场的发展。猕猴桃是一种十分常见的营养价值很高的水果，并且猕猴桃不仅味道甜美而且具备很高的营养医学价值，但是目前从我国的猕猴桃生产来看产量并不高，主要原因是猕猴桃的种植和管理方面还存在一些问题。使用科学的种植管理方法来提高猕猴桃品质及产量。本文主要针对云南省玉溪市的猕猴桃种植技术和管理方面展开探讨，文章对于猕猴桃种植技术和管理的研究具有十分重要的现实意义，希望能够给当地的果农提供一些帮助。
关键词：猕猴桃；种植技术；管理方法
猕猴桃是科类野生大藤本植物，原产地在中国，在中国的很多地方都可以种植生长，果实成熟以后味道甜美，深受广大消费者喜爱，猕猴桃中的维生素含量很高，而且还含有锌、铁、钙等很多的矿物质以及多种氨基酸。猕猴桃还具备很高的医学价值，猕猴桃可以保健美容、清热去火、防止细胞癌变、降低心脑血管疾病等方面的作用。
0猕猴桃的栽植地选择及整地
栽植地应选在交通便利，地势平坦，有机质含量高，旱能浇，涝能排的砂壤土地，栽植前对园地土壤进行全面深耕，整地时根据栽培的架式，可采用全园深翻或按行挖定植沟的办法，也可采用挖定植穴的办法，深、宽以60cm左右为宜。整地时间以栽植前1a的秋季进行为好。整地可以结合施入有机肥进行，一般每667m2施有机肥9000kg左右，复合肥料50kg，整地后浇水沉实，耙平待栽。
0.1猕猴桃的品种选择
栽培上应用较多的有中华猕猴桃系列和美味猕猴桃系列品种，猕猴桃属于雌雄异株，因此在栽植时，要合理配植雄株进行授粉，在授粉雄株的选择上，应选择终花期与雌株相一致的品种。在配置比例上，雌株与雄株的比例一般以8∶1为好，栽植时雌株与雄株应保持一定的距离，不宜过远，以利于授粉，通常借助蜜蜂和其他昆虫进行传粉。
1猕猴桃的种植规范分析
对于云南玉溪市的气候条件和土地条件来说，猕猴桃种植株行距为3m×1.5m，3m×2m。种植的方法是，在每一个猕猴桃树苗的种植点都要挖树窝，树窝的长宽高分别都在80～100cm之间。然后沿着树苗种植行留抽槽，抽槽的宽度大概在80～100cm之间，抽槽的深度一般在50～70cm之间。在对猕猴桃树苗种植时，在树苗窝的底部一定要施加足够量，确保猕猴桃树苗的茁壮成长所需的养分，并且还有浇水透湿土壤。在填土的过程中，可以将一些农作物秸秆、农家肥等腐蚀的有机肥加在其中，填土的深度不能太深，一般在30cm左右，熟土填完了还需要填入一些生土。猕猴桃的雌雄株的种植比一般是5：1～8：1之间，这样有利于授粉。
2猕猴桃的肥水管理
猕猴桃根为肉质根，因此要避免施用高浓度的化学肥料，以免烧根，施肥时要在离根稍远处挖浅沟施入。幼龄树施肥宜采用薄肥勤施，以氮肥为主，配合施用磷钾肥，一般全年施5～6次。成年树全年追肥3～4次，即萌芽前结合浇水，667m2施尿素15kg或过磷酸钙20kg作催芽肥；萌芽后叶片展开时，株施45%（15-15-15）三元复合肥2kg，以充实春梢和结果树；开花期喷施适量的磷酸二氢钾加0.2%硼砂进行根外追肥，以促进花器发育和枝叶生长；果实膨大期，667m2施三元复合肥20kg，以促进果实增大和花芽分化。猕猴桃怕旱也怕渍，浇水要适度，排水要及时，做到树盘潮湿而不积水，生长土壤湿度以保持在田间最大持水量的70%～80%为宜。生长期结合施肥灌水，夏季高温干旱期应及时适度灌水，雨季注意开沟排水。一般在冬季封冻期、萌芽期、开花前需浇水，花后60天的果实迅速膨大期需要保证土壤充足的水分供应。
3猕猴桃的日常管理
3.1猕猴桃的施肥管理
猕猴桃一般长到1～3a后，就要对树苗进行施肥了，加施的是?秃戏剩?猕猴桃发芽的季节加施的肥料最好是农家肥加上少量的复合肥。同时还要适当的松土、浇水以及除草。6―9月，因为云南玉溪市的阳光照射比较强，猕猴桃树比较缺水，要定期及时的给树浇水。施肥方面要根据每棵树果实的多少，树果实接的比较多的，要适当多加一些肥料，保证树的营养。
3.2猕猴桃整形修剪
3.2.1幼树修剪
3.2.1.1抹芽
定植当年3―8月份，需对绿枝进行抹芽或修剪。其中：在3―5月份视萌芽情况留1～2枝健壮枝蔓，其余弱枝（芽）抹除；6月份后只能保留1枝健壮枝蔓进行培养。
3.2.1.2绑蔓
当枝蔓生长达30cm时进行，用木杆（竹）作支架，对幼树枝蔓进行绑扶，让其直立生长，以后在每间隔20～30cm处继续进行绑扶。
3.2.1.3摘心
幼树枝蔓生长达150～180cm后视长势进行摘心，让其抽发二次侧枝，形成“一杆二枝”的永久性树型。
3.2.2结果树修剪
3.2.2.1摘心
4月中旬开始，结果枝留8～10片叶摘心，营养枝留12～15片叶摘心，二次梢留8～10片叶摘心。
3.2.2.2疏花疏果
徒长性果枝不疏果，长果枝留4～5果，中果枝留3～4果，短果枝留1～2果。
3.2.2.3疏枝
当新梢长15～20cm时可以辨认花序，一般疏除弱枝，交叉枝，过多营养枝。
3.3有效的防治病虫害
3.4建立支架
猕猴桃为藤本果树，须设立适宜其藤蔓生长的架式并采用相应的整形修剪技术，否则影响植株的生长及整形。猕猴桃架式很多，一般以水平支架和“T”形小棚架较为普遍。
水平支架：架高1.8～2m，支柱间距离3m×2m或3m×3m。支柱间用细钢绳或多道6～8号铁丝建成网格状，铁丝固定在支架上。
相对来说，猕猴桃树苗发生的病虫比较少，但是还是要做好防治工作。猕猴桃树常见的病有溃疡病和根腐病这2种，溃疡病大多发生在2―3月，出现的这种病的特征是树干是有白色菌脓点，如果不加治理最后会导致猕猴桃树枯死。治理的方法是在开花之前，喷2000倍的农用链霉素。猕猴桃出现根腐病也较多，病症为出现黄褐色的病斑，最后导致树叶发黄，树枯死。化学防治的方法是将2000倍的甲基托布津和土拌匀，施加在树根处。拌土，需要施入植株根部。
4猕猴桃的病虫害防治
猕猴桃有很强的抗病虫能力，在生产中发现的病虫害很少。病害有根腐病、叶斑病、立枯病、黄化病等。虫害有金龟子、斑衣蜡蝉、豆天蛾、介壳虫等。防治方法有人工防治和药物防治。①人工防治。可在各种害虫成虫盛发期，利用人工捕杀、黑光灯诱杀等。②药物防治。对幼虫可喷洒敌敌畏或蚜虱必净600倍液，有较好的防治效果；对病害可每隔10天左右喷菌毒清500倍液或多菌灵800倍液1次；对根部病害可用药液灌根，或用草木灰撒到根部防治。
5适时采收
猕猴桃为皮薄汁多的浆果，对乙烯敏感，常温下易软化腐烂，很难作长期贮藏，因此要做到适时采收，以免影响销售。一般以果实可溶性固形物含量在6.5%～7%，果实有8成熟时为采收适期，此时果实充分长大而未软化，耐贮性较好。选无风的晴天露水干后的上午或傍晚采收，采收时要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，随采随分级进行包装入库。采收当天最好用高锰酸钾等药剂进行防腐处理。
6结束语
本文主要就云南玉溪市的气候条件分析了猕猴桃种植的栽培技术和日常的管理方面的问题。云南玉溪市的气候是非常适合种植猕猴桃的，只要注重栽培技术和日常的管理，猕猴桃的产量一定有大幅度的提高，希望本文能给大家提供一些参考。
参考文献
[1]张雯佳.陕西猕猴桃产业化研究[D].西北农林科技大学，2008.
[2]刘强.四川省猕猴桃产业可持续发展及对策研究[D].西南财经大学，2013.