本文主要研究内容
作者吴明霞,郑升阳（2019）在《响应面法优化高活性乳酸菌酒糟饲料添加剂工艺》一文中研究指出：为研究高活性乳酸菌酒糟饲料添加剂工艺,考察接种量、水分与底物质量比和pH值等单因素试验对乳酸含量和活菌数的影响,通过响应面法对接种量、水分与底物质量比和pH值进行优化.结果表明:最佳工艺为接种量14%,水分与底物质量比0.7,pH值6.0,此条件下活菌数为8.55lg(CFU·mL-1),是最小活菌限量106(CFU·g-1)的1.43倍,表明该优化参数可靠,具有实用价值.
Abstract
wei yan jiu gao huo xing ru suan jun jiu zao si liao tian jia ji gong yi ,kao cha jie chong liang 、shui fen yu de wu zhi liang bi he pHzhi deng chan yin su shi yan dui ru suan han liang he huo jun shu de ying xiang ,tong guo xiang ying mian fa dui jie chong liang 、shui fen yu de wu zhi liang bi he pHzhi jin hang you hua .jie guo biao ming :zui jia gong yi wei jie chong liang 14%,shui fen yu de wu zhi liang bi 0.7,pHzhi 6.0,ci tiao jian xia huo jun shu wei 8.55lg(CFU·mL-1),shi zui xiao huo jun xian liang 106(CFU·g-1)de 1.43bei ,biao ming gai you hua can shu ke kao ,ju you shi yong jia zhi .
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自宁德师范学院学报(自然科学版)的吴明霞,郑升阳，发表于刊物宁德师范学院学报(自然科学版)2019年02期论文，是一篇关于酒糟饲料论文,乳酸菌论文,活菌数论文,发酵论文,响应面法论文,宁德师范学院学报(自然科学版)2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自宁德师范学院学报(自然科学版)2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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