本文主要研究内容
作者周葵,张雅媛,游向荣,王颖,李明娟,卫萍（2019）在《木薯块根贮藏保鲜的影响因素及保鲜技术研究进展》一文中研究指出：简述了组织结构特性、采后生理特性、酶、营养成分等因素对木薯块根耐贮性的影响,总结了木薯块根贮藏保鲜技术在国内外的研究进展,包括采前处理、隔氧保鲜、低温贮藏、热处理、药剂处理、短波紫外保鲜等方面的研究情况,同时指出了木薯块根贮藏保鲜中存在的问题并提出了今后的研究展望。
Abstract
jian shu le zu zhi jie gou te xing 、cai hou sheng li te xing 、mei 、ying yang cheng fen deng yin su dui mu shu kuai gen nai zhu xing de ying xiang ,zong jie le mu shu kuai gen zhu cang bao xian ji shu zai guo nei wai de yan jiu jin zhan ,bao gua cai qian chu li 、ge yang bao xian 、di wen zhu cang 、re chu li 、yao ji chu li 、duan bo zi wai bao xian deng fang mian de yan jiu qing kuang ,tong shi zhi chu le mu shu kuai gen zhu cang bao xian zhong cun zai de wen ti bing di chu le jin hou de yan jiu zhan wang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自保鲜与加工的周葵,张雅媛,游向荣,王颖,李明娟,卫萍，发表于刊物保鲜与加工2019年05期论文，是一篇关于木薯论文,贮藏论文,保鲜论文,研究进展论文,保鲜与加工2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自保鲜与加工2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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