陈林:应用型高校食品微生物实验教学改革论文

陈林:应用型高校食品微生物实验教学改革论文

本文主要研究内容

作者陈林,刘仁华,冉黄桥,胡廷章(2019)在《应用型高校食品微生物实验教学改革》一文中研究指出:为了充分调动学生学习热情,有效提高学生对理论知识和实践技能的掌握程度。该文以食品微生物实验课程为例,以地方所需的应用型高校食品类专业人才的培养目标出发,通过整合教学内容、丰富教学手段、强化实际操作三方面对该课程进行探索和改革。对食品微生物实验课程进行教学改革,以实现培养学生从事食品微生物开发和检验工作的知识、技能和素质能力,从而使学生达到相应用人单位的要求。

Abstract

wei le chong fen diao dong xue sheng xue xi re qing ,you xiao di gao xue sheng dui li lun zhi shi he shi jian ji neng de zhang wo cheng du 。gai wen yi shi pin wei sheng wu shi yan ke cheng wei li ,yi de fang suo xu de ying yong xing gao jiao shi pin lei zhuan ye ren cai de pei yang mu biao chu fa ,tong guo zheng ge jiao xue nei rong 、feng fu jiao xue shou duan 、jiang hua shi ji cao zuo san fang mian dui gai ke cheng jin hang tan suo he gai ge 。dui shi pin wei sheng wu shi yan ke cheng jin hang jiao xue gai ge ,yi shi xian pei yang xue sheng cong shi shi pin wei sheng wu kai fa he jian yan gong zuo de zhi shi 、ji neng he su zhi neng li ,cong er shi xue sheng da dao xiang ying yong ren chan wei de yao qiu 。

论文参考文献

  • [1].食品微生物教育的“教”与“学”[J]. 朱炫.  科教文汇(上旬刊).2015(07)
  • [2].食品微生物生长预测模型的研究[J]. 刘亚兵,何腊平,高泽鑫,刘涵玉.  食品工业.2016(11)
  • [3].在线微课建设的矛盾冲突与融合问题探析——以《食品微生物》微课建设为例[J]. 周海霞.  德州学院学报.2019(04)
  • [4].基于工作过程的食品微生物及检测技术课程教学改革[J]. 雷琼,马文哲,李国秀.  农产品加工(学刊).2014(11)
  • [5].浅析新形势下“食品微生物”课程教学革新研究[J]. 王坤,姚笛,王欣.  农产品加工.2018(20)
  • [6].食品微生物快检技术的发展[J]. 吴磊磊.  现代食品.2016(17)
  • [7].食品微生物检验质量控制[J]. 刘滨璐.  现代食品.2017(17)
  • [8].变性高效液相色谱技术在快速检测食品微生物中的应用研究[J]. 袁浩滨.  食品安全导刊.2016(24)
  • [9].食品微生物资源菌库的建立及其在白酒、果酒上的应用研究[J]. 赵维娜,王兴琼,秦京,谢和,丁文奇,赖平.  贵州农学院学报.1987(01)
  • [10].控制微生物 加强食品的保存性[J]. 刘京厚.  肉类研究.1988(01)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自实验科学与技术的陈林,刘仁华,冉黄桥,胡廷章,发表于刊物实验科学与技术2019年01期论文,是一篇关于食品微生物论文,实践能力论文,教学改革论文,实验科学与技术2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自实验科学与技术2019年01期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

    标签:;  ;  ;  ;  

    陈林:应用型高校食品微生物实验教学改革论文
    下载Doc文档

    猜你喜欢